Tout d'abord mille excuses car je sais, ce n'est pas bien de vous abandonner pendant 3 mois, j'ai oublié
de mettre une petite pancarte sur la porte pour prévenir de mon éventuelle absence pour cause de boulot !
Car comme vous vous en doutez nous ne nous sommes pas absentés pour partir en vacances mais parce que c'était la cueillette ! Et qui dit cueillette dit boulot de fou !
Pour résumer, celle ci s'est bien passée, le rendement est bon, les pommes sont belles, un cueilleur avait une trouille bleue des araignées, le tracteur qui emmène les paloxs à la station de stockage n'a pas su quitter les vergers à deux reprises à cause du temps mais sinon RAS !
Depuis fin octobre où nous avons fini la cueillette, nous vendons au magasin et nous avons commencé les
départs en gros. En même temps, nous passons dans les vergers pour la taille hivernale et c'est un sacré boulot !
Surtout qu'à Beaudignies il neige depuis dimanche pour le plus grand bonheur d'Apple qui adore se rouler dans la neige !
Les autres animaux préparent également l'hiver, Capucine a rejoint ses quartiers afin d'être à l'abri des
intempéries et les vaches ne vont plus tarder à nous quitter.
Ah la campagne ! Ses hivers enneigés, ses plaques de verglas, et ses journées au coin du feu !!!
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Et oui, comme tous les habitants du Nord, nous ne coupons pas aux terribles intempéries de ce mois d'août ! Bien loin des catastrophes d'Hautmont où de nombreux habitants se retrouvent
sans domicile, ici ce sont les vergers qui subissent la tempête.
Pendant ce temps, la cueillette et la vente des
prunes se terminent, plus que deux variétés et ce sera fini. La récolte fut maigre cette année, on dit toujours que les pruniers ne donnent qu'une année sur deux, il faut croire que c'est vrai
!
Mais à défaut de prunes, les pommes sont belles
et bien de retour : Discovery, Arkcharm, Galmac... le rouge et le jaune viennent envahir les arbres avec ces pommes hâtives très parfumées. A nous, les gâteaux, compotes et autres délices qui nous
délectent tant chaque année ! Comme quoi une vie sans pomme, ça ne serait vraiment pas pareil !
Avec encore un pied dans les pommes, ce
sont les cerises qui pointent le bout de leur nez et malgré le temps, elles sont en vente depuis trois jours pour le plus grand plaisir des gourmands...
Des pommes en quantité comme vous pouvez le
constater, ce qui nous annonce une égrenage assez fastidieux pour pouvoir optimiser la qualité et le rendement.
Des poires qui prennent déjà des formes et une
récolte qui s'annonce correcte.
Heureusement, les anthonomes ne se sont pas attaqués à toutes les prunes, il faudra donc être minutieux pendant la cueillette et le triage.
Sinon, elle a également élu domicile dans
une autre pâture et a eu la visite d'un étrange compagnon : un renardeau qui niché sous un tas de bois... nous l'avons vu un matin allongé sur le dos entrain de se dorer au soleil. Ce fut une
rencontre assez innatendu car on constate souvent les dégâts des renards sans pouvoir vraiment les apercevoir.
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