Le temps des confitures

Eh oui, l'arrivée de l'été annonce souvent la préparation des traditionnelles confitures sauf qu'ici on ne fait pas de stocks pour l'hiver mais bien pour nos clients !
La recette est toujours la même 50% fruits 50% sucre et c'est tout ! Mais la préparation est parfois fastidieuse, entre l'équettage des fraises et le dénoyautage des cerises, cela peut prendre un certain temps, mais le résultat est tellement bon !
Et cette année tout y passe, groseilles, cerises, framboises, fraises qui laisseront bientôt place aux prunes et gelées de pommes et de poires!
J'en salive d'avance !!!