Samedi 9 juin 2007
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de cerises noires
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 80 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- 60 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Lavez et équeutez les cerises
Il parait que les noyaux donnent du goût au clafoutis mais moi je trouve ça cassse-pied de cracher les noyaux dans son assiette à chaque bouchée donc si vous possédez un dénoyauteur à cerises n'hésitez pas une seconde sinon ce n'est pas très grave!
Dans une terrine, battez les oeufs en omelette, ajoutez sel, sucre, mélangez le tout.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez, l'ensemble doit être bien lisse.
Faites fondre la moitié du beurre, versez-le dans la terrine, mélangez à nouveau et ajoutez le lait.
Dans le fond d'un plat en terre bien beurré, disposez les cerises, versez la pâte sur les fruits, et parsemez la surface de noisettes de beurre.
Enfournez à four assez chaud (180°C/th 6).
Laissez cuire 40 à 45 min.
Sortez le plat du four, et saupoudrez de sucre vanillé.
Servez encore tiède.
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de cerises noires
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 80 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- 60 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Lavez et équeutez les cerises
Il parait que les noyaux donnent du goût au clafoutis mais moi je trouve ça cassse-pied de cracher les noyaux dans son assiette à chaque bouchée donc si vous possédez un dénoyauteur à cerises n'hésitez pas une seconde sinon ce n'est pas très grave!
Dans une terrine, battez les oeufs en omelette, ajoutez sel, sucre, mélangez le tout.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez, l'ensemble doit être bien lisse.
Faites fondre la moitié du beurre, versez-le dans la terrine, mélangez à nouveau et ajoutez le lait.
Dans le fond d'un plat en terre bien beurré, disposez les cerises, versez la pâte sur les fruits, et parsemez la surface de noisettes de beurre.
Enfournez à four assez chaud (180°C/th 6).
Laissez cuire 40 à 45 min.
Sortez le plat du four, et saupoudrez de sucre vanillé.
Servez encore tiède.
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